長(zhǎng)田餐飲自運(yùn)營(yíng)以來(lái),秉承誠(chéng)信為本、品質(zhì)經(jīng)營(yíng)、責(zé)任發(fā)展價(jià)值觀,深耕區(qū)域餐飲市場(chǎng)十余年,目前已布局7家門店,總營(yíng)業(yè)面積近2萬(wàn)平方米,形成覆蓋濟(jì)陽(yáng)、濟(jì)南核心消費(fèi)區(qū)域的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。 聚焦多元需求,構(gòu)建全場(chǎng)景品牌矩陣。圍繞商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚餐、特色嘗鮮等多元消費(fèi)場(chǎng)景,打造差異化品牌矩陣,盛世龍華酒店、一品黃河(奧體店)、好吃餐廳(奧體店)聚焦商務(wù)宴請(qǐng);易豐居專注特色農(nóng)家菜;小背簍菌類養(yǎng)生火鍋提供菌類健康美食;好吃海鮮大排檔以鮮活海鮮為核心,打造高性價(jià)比平價(jià)消費(fèi)場(chǎng)景。 嚴(yán)守品質(zhì)底線,構(gòu)建現(xiàn)代化全流程品質(zhì)管控體系。在食材端,推行農(nóng)場(chǎng)直供+全鏈路溯源雙保障模式,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直運(yùn)、信息可查,確保新鮮度與安全性;制作端建立菜品研發(fā)、加工、出品標(biāo)準(zhǔn)化流程,配備專業(yè)品控團(tuán)隊(duì)監(jiān)督,保障品質(zhì)穩(wěn)定。 踐行責(zé)任擔(dān)當(dāng),賦能員工與行業(yè)發(fā)展。落實(shí)責(zé)任發(fā)展要求,成為濟(jì)陽(yáng)區(qū)餐飲業(yè)首家且唯一全體員工規(guī)范繳納社保企業(yè),切實(shí)保障員工權(quán)益;搭建員工成長(zhǎng)、技能提升雙軌培養(yǎng)體系,通過(guò)師徒帶教、技能培訓(xùn)等方式,培育多名“濟(jì)陽(yáng)工匠”。 近年來(lái),長(zhǎng)田餐飲獲評(píng)濟(jì)陽(yáng)區(qū)首家國(guó)家四鉆級(jí)酒家、山東省四花級(jí)綠色飯店、“食安山東”餐飲服務(wù)示范單位、四葉級(jí)綠色餐飲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)門店、濟(jì)南市首批無(wú)廢飯店等榮譽(yù)。